Pakistan to export meat, hides of 200,000 donkeys annually to China.पाकिस्तान सालाना 200,000 गधों का मांस और खाल चीन को निर्यात करने पर सहमत है, जो पारंपरिक चिकित्सा और पाक उपयोग के लिए इन संसाधनों की तलाश करता है। साझेदारी का उद्देश्य दोनों अर्थव्यवस्थाओं को मजबूत करना और पाकिस्तान की राजनीतिक और आर्थिक अशांति को कम करना है। "चीन के साथ समझौता 216,000 गधों की खाल और मांस की वार्षिक आपूर्ति के लिए है। हालांकि, चीनी कंपनियां कराची बंदरगाह के पास बूचड़खाने स्थापित करने में रुचि दिखा रही हैं।" उन्होंने आगे बताया कि खाद्य सुरक्षा पर चिंताओं के कारण, स्थानीय बाजार को प्रभावित होने से बचाने के लिए शहर के भीतर बूचड़खानों को मंजूरी नहीं दी जाएगी। उन्होंने कहा, "हम कराची के बाहर, विशेषकर वाणिज्यिक बंदरगाहों के पास बूचड़खानों की स्थापना को प्राथमिकता दे रहे हैं।" जुलाई में, वाणिज्य पर सीनेट की स्थायी समिति को एक ब्रीफिंग के दौरान, वाणिज्य सचिव ने कहा कि गधों के निर्यात पर कोई प्रतिबंध नहीं है, और पाकिस्तान ने पहले ही गधा पालन शुरू कर दिया है। सचिव ने कहा, हमने चीन के साथ गधे की खाल के समझौते को अंतिम रूप दे दिया है, जबकि गधे के मांस के निर्यात पर चर्चा जारी है। डॉ. इकराम ने यह भी बताया कि इन निर्यातों को सुविधाजनक बनाने के लिए ग्वादर में नए बूचड़खाने बनाए जा रहे हैं, जिससे यह सुनिश्चित किया जा सके कि स्थानीय बाजार अप्रभावित रहे। इस उद्देश्य के लिए समर्पित बूचड़खाने में सालाना 216,000 गधों को संसाधित करने की क्षमता होगी। गधा पालन के बारे में चिंताओं को संबोधित करते हुए, डॉ इकराम ने साझा किया कि हाल की सरकारी जनगणना के अनुसार, पाकिस्तान में वर्तमान में 5.2 मिलियन गधों की आबादी है। उन्होंने स्थानीय फार्मों को गधों के प्रजनन में संलग्न होने के लिए प्रोत्साहित करके इस आबादी को बनाए रखने की आवश्यकता को स्वीकार किया। उन्होंने कहा, "हम प्रजनन सुविधाएं प्रदान करने और स्थानीय स्तर पर रोजगार के अवसर पैदा करने के लिए स्थानीय फार्मों के साथ चीनी कंपनियों को भागीदार बनाने के लिए काम कर रहे हैं।" चीन में अध्ययन करने वाले पाकिस्तानी स्तंभकार तहरीम अज़ीम के अनुसार, गधे का मांस चीन के हेबेई प्रांत में एक लोकप्रिय व्यंजन है, जहां गधे के मांस के बर्गर को एक विशेष व्यंजन माना जाता है। उन्होंने कहा, "ये रेस्तरां गर्व से अपने बाहरी हिस्सों पर गधों की तस्वीरें प्रदर्शित करते हैं, जो गधे के मांस की उपलब्धता का संकेत देते हैं।" इसके पाक उपयोग के अलावा, गधे की खाल का उपयोग पारंपरिक चीनी दवाओं के उत्पादन में भी किया जाता है। अज़ीम ने बताया, "गधे की खाल से प्राप्त कोलेजन का उपयोग दवाओं में किया जाता है, ऐसा ही एक लोकप्रिय उत्पाद एजियाओ है, जिसके बारे में माना जाता है कि यह रक्त परिसंचरण में सुधार, अनिद्रा से निपटने और उपचार में मदद करता है.
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